Aminoasitler proteinlerin yapı  taşlarıdır.Hücereleri canlandırır.Dokuları onarır, emzimlerin oluşturulmasından sorumludur ve ruh sağlıöızda temel bir rol oynarlar.Proteinlerin parçalanarak amino ad,ide dönüşümü , amino asitlerin vücuttaki ilk işlevlerdir.Bu dönüşümden sonra amino  asitler,bulabildiği her yerde nitrejen ile birleşerek,vücudumuzun kullanabileceği binlerce çeşit protein formatını alır.